Lacq Odyssée : les ateliers scientifiques

L'observatoire des saisons

2009-01-15T05:43:00.000-08:00

Organisé en collaboration avec le Réseau Planète Sciences.

L'Observatoire des Saisons est un projet initié par l'association nationale Planète Sciences en collaboration avec des chercheurs du SIP-GECC (Groupement de recherche Système d'Information Phénologique pour la Gestion et l'Etude du Changement Climatique).Dans le cadre des préoccupations nationales et internationales autour du changement climatique,ODS vous propose de contribuer à la recherche scientifique sur les impacts des changements climatiques sur la faune et la flore.

Le projet ODS permet d’aborder un sujet très complexe, le changement climatique, d’une façon simple : en observant des êtres vivants de l’environnement proche des élèves.
Les climatologues ont montré qu’un changement climatique est en train de se produire à l’échelle de notre planète. Ce changement touche tous les êtres vivants et les scientifiques essaient de comprendre les effets sur les animaux et les plantes.Ce projet propose une participation citoyenne à cette étude en fournissant des données aux chercheurs.

Principe :
Le projet repose sur l’observation des rythmes saisonniers (phénologie) des arbres, herbes, oiseaux, insectes tout au long de l’année. Ces rythmes (floraison, feuillaison, retour de migration...) sont soumis aux variations du climat.
A chaque étape phénologique, la date de survenue doit être notée. Grâce à la mise en ligne des données recueillies, des comparaisons peuvent être faites entre différentes régions pour une même espèce, puis sur différentes années au même endroit pour étudier un impact éventuel du changement climatique. Les jeunes peuvent se mettre en relation avec d’autres classes et comparer leurs observations.

4 séances d'animation :
1) Détermination des êtres vivants autour de l'établissement.
2) Mise en place du protocole d'observation.
3) Travail sur le changement climatique.
4) Analyse des données. Mise en évidence de l'impact du climat sur la phénologie. Etude de données anciennes.

Public : CM, collège, lycée

Les enseignants intéressés doivent retirer une fiche de candidature auprès de Lacq Odyssée.

Présentation

2007-06-23T05:55:00.000-07:00

Les activités proposées dans cette page n'ont qu'un caractère indicatif. Elles peuvent être complétées ou modifiées en fonction du projet de l'équipe pédagogique.

Nos propositions complémentaires s'articulent autour :

* d'interventions de nos animateurs pour les thèmes relevant de leurs compétences,
* de mise en relation avec des organismes ou des personnes ressources,
* de visites de sites industriels ou scientifiques.

En fonction du projet, il nous est possible de proposer des partenariats avec des scientifiques, des industriels ou des organismes de transfert de technologies.
Nous pouvons également mettre à votre disposition du matériel pédagogique adapté (expositions, vidéos, mallettes pédagogiques) .

Nous pouvons intervenir au niveau de la conception d'un projet, de son suivi et de sa mise en oeuvre.

A table : alimentation et santé

2007-06-23T05:47:00.000-07:00

Depuis 2001, le Programme National Nutrition-Santé vise à sensibiliser les français à des recommandations alimentaires précises. Les enfants, particulièrement touchés par le développement de l'obésité mais aussi principaux vecteurs de changement de comportement, sont une cible prioritaire car ils ne manqueront pas de sensibiliser leurs familles.

Afin de participer à cet effort de sensibilisation des enfants concernant leurs comportements alimentaires, nous proposons différentes animations :

Les séquences d'animation proposées (1h30) abordent différentes thématiques qui peuvent être assemblées à la manière d'un puzzle pour répondre aux attentes des enseignants et à la diversité des parcours mis en uvre
Conformément aux recommandations de consommation du PNNS, les messages formulés à l'attention des enfants précisent que rien n'est interdit ni mauvais en soi, mais que tout est une question d'équilibre, de variété et de modération, et surtout, de plaisir...

Séquence 1 (cycle 2 et 3) :
Pourquoi mangeons-nous?
L'Homme est un omnivore qui doit répondre à ses besoins en puisant dans différentes sources alimentaires. Ces aliments vont lui apporter l'énergie et les ressources nécessaires pour construire, entretenir et faire fonctionner son corps.

Que mangeons-nous? A la découverte des aliments:
Reconstituer les 7 familles d'aliments (fruits et légumes verts, féculents, produits laitiers, viande-poisson-oeuf, matières grasses, produits sucrés et boissons).
Situer les origines animales, végétales... de quelques aliments transformés.
Lire les étiquettes pour 'identifier les ingrédients d'un produit et ses apports nutritionnels. (graisses et sucres cachés) (cycle3)
Sucres simples et sucres complexes, comment les reconnaître ?

Séquence 2 :
Comment organiser nos repas pour répondre au mieux à nos besoins? Jeux autour de l'équilibre nutritionnel:

Cycle 2 : le jeu du petit déjeuner confrontera les habitudes alimentaires des enfants avec ce que devrait être un petit déjeuner équilibré.
Les nutritionnistes mettent souvent le doigt sur le petit déjeuner comme étant le repas le plus important de la journée mais aussi le plus négligé, entraînant des somnolences et fringales en fin de matinée

Cycle 3 : le jeu de l'équilibre alimentaire sur une journée
Comment équilibrer les apports nutritionnels tout au long de la journée ? Le jeu consistera à composer un déjeuner, goûter et dîner en répondant aux repères de consommation proposés par le PNNS.

Au travers de ces deux jeux nous mettrons en avant les notions d'hygiène (se laver les mains, les dents...), du besoin d'activité physique pour être en bonne santé et de l'importance du cadre et de l'environnement du moment des repas.

Séquence 3 (cycle 2 et 3) :

Manger dans le monde : la diversité des cultures n'est pas source de déséquilibre alimentaire.Au tour d'un jeu sur l'alimentation dans le monde, nous proposerons au plus jeunes (cycle 2) de découvrir les aliments de base et la cuisine des différents pays ou régions du monde . Pour les élèves du cycle 3, ce jeu sera l'occasion de découvrir les différentes cultures culinaires et de leur montrer qu'à partir d'aliments différents, les hommes arrivent toujours à avoir une alimention relativement équilibrée.

Séquence 4 (cycle 2 et 3) :
Manger avec plaisir
Au delà de son aspect nutritionnel, l'acte de manger met en jeu l'ensemble de nos sens et la qualité d'un aliment dépendra autant de ses propriétés organoleptiques que de ses qualités nutritionnelles.
L'objectif de cette séquence est donc de donner quelques repères aux enfants concernant les différents sens intervenant dans la dégustation d'un aliment.

Premier jeu (cycle 2 et 3) : fabriquer une boisson utilisant des arômes, des colorants et des goûts différents. Cet exercice permet aux enfants de découvrir rapidement la fonction de chacun de nos sens dans la dégustation.

Deuxième jeu (cycle 2 et 3) : Exercice de dégustation permettant aux enfants de verbaliser autour des propriétés organoleptiques des aliments.

Troisième jeu (cycle 3) : Comparer deux aliments en fonction de leurs qualités gustatives.

Léger comme un parfum : Chimie des odeurs et olfaction

2007-06-23T05:28:00.000-07:00

L'objectif de cet atelier est de favoriser une meilleure prise en compte du sens de l'olfaction et donc de développer la culture olfactive.

Les apports de connaissances, les observations, manipulations et expérimentations conduites concernent :
- L'olfaction et le monde du vivant ( importance de l'olfaction, systèmes d'olfaction et diversité des êtres vivants.),
- Le nez: physiologie et parcours des odeurs,
- Rôle et fonction sociale des odeurs,
- Critères de classement des odeurs,
- Odeurs naturelles et odeurs de synthèse,
- Fabriquer un parfum : beaucoup de savoir-faire,
- Les métiers du nez.

Nous proposons des cycles de manipulations et d'expérimentations qui permettent de faire émerger quelques notions essentielles à propos des odeurs et du goût et qui favorisent une première éducation du "nez".

Classes élémentaires et Collèges :
Une odeur pourquoi ça sent ?, à quoi ça sert ?, comment la décrire ?
Décrire une odeur, comparer des odeurs, organiser sa mémoire pour se rappeler facilement des odeurs, faire une collection et une classification d'odeurs.
Comment fabriquer une odeur, un arôme, un parfum?
Le parcours culturel pourra déboucher sur la mise en forme d'une exposition- animation réalisée par les enfants et permettant de retransmettre au travers de jeux, expériences, posters leurs acquis.

Lycées :
Une dominante scientifique plus affirmée peut-être proposée . Elle permettra d'aborder en physique et en chimie l'extraction des huiles essentielles, la chromatographie, l'étude physique des gaz et des aérosols.
En biologie, la physiologie du goût et de l'odorat, les récepteurs olfactifs et le codage neuronal.
Diverses visites et rencontres peuvent être programmées en fonction de l'intérêt des équipes pédagogiques.

Un ballon pour l'école

2007-06-20T08:19:00.000-07:00

Ateliers scientifiques organisés en collaboration avec le CNES et le Réseau Planète Science

Les élèves conçoivent et réalisent des nacelles expérimentales qui seront embarquées sous des ballons-sondes, afin d'effectuer pendant l'ascension (jusqu'à 30 km d'altitude) des mesures concernant l'atmosphère et de prendre des photographies aériennes. Les nacelles et leurs expériences sont préparées au cours de l'année scolaire et les lâchers des ballons sont effectués au dernier trimestre, par des personnes habilitées.

Dans cette activité, ce n'est pas le vecteur de propulsion qui est au coeur de l'atelier mais la conception et la réalisation des expériences embarquées.

Bien adaptée aux classes de lycée, BTS et préparatoires, elle permet aux jeunes de s'investir dans un projet scientifique par petits groupes.

Public : cycle 3 des écoles, collège, lycée

Disciplines concernées : Physique et technologie

Les enseignants intéressés doivent retirer une fiche de candidature auprès de Lacq Odyssée.

Une fusée au collège

2007-06-20T08:13:00.000-07:00

Ateliers scientifiques organisées en collaboration avec le CNES et le Réseau Planète Science

Les jeunes conçoivent et réalisent des mini-fusées durant l'année scolaire (en moyenne 3 par classe). Ils doivent trouver et mettre au point un moyen de libérer un parachute au point culminant du vol, afin de récupérer la fusée. D'une dimension d'environ 1m, ces engins peuvent aller jusqu'à 300 m. d'altitude.

Elles sont lancées entre avril et juin lors de campagnes régionales de lancements.

Cette activité permet aux jeunes développer leurs aptitudes techniques et de découvrir les principes de base de la conception et de la réalisation de systèmes embarqués.

Public : élèves de 4ème-3ème.

Disciplines concernées : Physique, Technologie

Les enseignants intéressés doivent retirer une fiche de candidature auprès de Lacq Odyssée.

Fabrication de micro-fusées

2007-06-20T07:31:00.000-07:00

Ateliers scientifiques organisé en collaboration avec le CNES et le Réseau Planète Science

Cette activité consiste à fabriquer des micro-fusées, d'une dimension de 50 cm environ, et pouvant aller jusqu'à 200 m. d'altitude.

Elle permet une approche des notions élémentaires de physique : gravité, réaction, aérodynamique, mécanique. Elle favorise l'acquisition de connaissances en technologie de construction : travail du carton, du bois, collage, réalisation d'un plan.

Ludique (par son caractère spectaculaire), elle permet l'acquisition de nombreuses notions et attitudes scientifiques transposables ultérieurement sur d'autres activités.

Public : cycle 3 des écoles et collège.

Disciplines concernées : physique-technologie

Un bon plant pour l'air

2007-06-20T06:54:00.000-07:00

Organisé en collaboration avec le réseau Planète Science et l'INRA

La pollution atmosphérique est un des sujets de préoccupation majeur de ce début de 21ème siècle. Santé publique, environnement et conditions de vie future, dépendent étroitement de la qualité de l'air et de l'attention que nous y porterons au cours de ces prochaines décennies.

Cette problématique de grande échelle spatiale et temporelle ne pourra être maîtrisée que par l'information, la sensibilisation, et l'action.

Un réseau de mesure de qualité de l'air s'est développé sur le territoire Français: 35 associations contrôlent la qualité de l'air grâce à un ensemble de stations fixes ou mobiles équipés de dispositifs de haute technicité permettant de donner quotidiennement une indication de la qualité de l'air au travers de l'indice "atmo".

Une autre façon d'aborder cette question consiste à utiliser les bio-indicateurs végétaux. Il est en effet possible de mettre en relation directe la présence plus ou moins importante d'un polluant avec l'état des feuilles de certaines plantes (nécroses, jaunissement), ou avec le dénombrement de la population d'autres végétaux (absence ou abondance de sujets sensibles), etc.

Avec le soutien scientifique de l'Institut National de Recherche Agronomique (INRA), nous proposons, en partenariat avec le réseau Planète Science de mettre à disposition de groupe des jeunes des stations de bio-indication de la pollution à l'ozone utilisant des plants de tabac Bel W3 sensibles à ce polluant .

L'opération consiste à diffuser dans les établissements scolaires, centres de loisirs et clubs intéressés, des plants de tabac et les modalités de culture et d'interprétation de nécroses des feuilles.
Les jeunes sont chargés de suivre la culture et d'effectuer les relevés pour déterminer un indice de pollution à l'ozone du lieu.

Public : cycle 3 des écoles, collège, lycée

Les enseignants intéressés doivent retirer une fiche de candidature auprès de Lacq Odyssée.

La gestion de l'eau

2007-06-20T06:35:00.000-07:00

Au travers d'ateliers basés sur diverses expériences et manipu- lations, les élèves peuvent exprimer leurs repré- sentations de l'eau, comprendre le circuit de l'eau domestique, son traitement, les difficultés de son nettoyage, et prendre conscience des besoins en eau.

Objectifs : Comprendre les enjeux liés à l'eau.
Comment et pourquoi utilise-t-on l'eau au quotidien ?
D'où vient-elle ? Comment arrive-t-elle jusqu'à nous ?
Où va-t-elle ensuite ?
Autant de questions qui trouveront des réponses au travers des ateliers proposés.

Intérêts pédagogiques : Aborder le thème de l’environnement sous un angle concret et quotidien.
Découvrir la gestion de l'eau par un travail actif de recherche et d’exploration.
Préparer à l’éco-civisme en mettant en évidence les rôles et responsabilités de chacun...

Durée de l’intervention : 3 demi-journées par classe.

Séance d’animation N° 1
Phase 1 (groupe classe) : débat et questionnement visant à élaborer une représentation commune du cycle naturel de l'eau et du parcours type de l'eau domestique.

Phase 2 (en petits groupes) : Atelier et expériences autour du traitement de l’eau potable visant à mettre en évidence les techniques de séparation et purification de l’eau par : filtrage mécanique, filtrage d’odeur, séparation chimique, réaction chimique.

Séance d’animation N° 2
Phase 1 (groupe classe) : débat et questionnement autour des usages de l’eau au quotidien.

Phase 2 (en petits groupes) : Ateliers et expériences autour des mélanges eau/polluants ménagers. Observation, classification.

Phase 3 (en petits groupes) : Jeu et expériences autour de la station d'épuration visant à trouver des techniques permettant de retirer les différents polluants de l'eau.

Séance d’animation N° 3
Phase 1 (groupe classe) : débat et questionnement Qu'est-ce qu'une eau potable ?.

Phase 2 (en petits groupes) : Ateliers et expériences autour des qualités organoleptiques de l'eau

Phase 3 (en petits groupes) : tests et expériences permettant de déterminer la potabilité d'une eau.

Visites de sites :
Centre de traitement de l'eau potable

Station d'épuration.

Rouletaboule

2007-06-20T06:13:00.000-07:00

Gestion, traitement et recyclage des déchets ménagers
"Notre société produit des déchets, d'une grande diversité, en quantité exponentielle. Leur valorisation nous pose l'un des problèmes clé de cette fin de siècle.

La prise en compte globale des déchets, en termes de ressources planétaires, de nuisances et de richesses, soulève la question plus générale de la gestion de notre environnement naturel et humain. Une modification notable de nos mentalités et comportements individuels et collectifs est nécessaire pour répondre à cet enjeu."

Les ateliers-jeux "Rouletaboule" contenus dans cette animation permettent aux jeunes d'aborder le problème des déchets par un travail actif de recherche et de réflexion :

* "le loto matière" : découvrir l'origine (matière première), le matériau constitutif et le devenir du déchet valorisé de différents objets de consommation
* la déchetterie : trier des déchets dans des bennes de déchetterie miniaturisées.
* les filières de recyclage : retrouver les cycles et les filières de retraitement et de valorisation des déchets.
* l'environnement : repérer les problèmes de pollution posés par les déchets et trouver les solutions correspondantes.
* le tri : trier le contenu d'une poubelle par matières, puis effectuer un tri sélectif des déchets recyclables

Intérêts pédagogiques :

* aborder le thème de l'environnement sous un angle concret et quotidien
* comprendre l'histoire de la matière et des ressources de la planète
* découvrir le fonctionnement de la filière déchets
* préparer à l'éco-civisme en mettant en évidence les rôles et responsabilités de chacun.

Interventions : une rencontre préparatoire avec les enseignants, deux à cinq interventions + (au choix) visite d'une déchetterie, d'un centre de tri, d'une usine d'incinération et/ou d'un centre d'enfouissement technique.

Public : cycle 3 des écoles, collège tous niveaux